Kuchařka

Internetová kuchařka

Houbové rizoto

Ingredience
3 varné sáčky s rýží, 1 cibule, 0,1 dcl rostlinného oleje, ¾ hrnku sušených nebo 500 g čerstvých hub (různé druhy), sůl, pepř, sojová omáčka, strouhaný sýr

Příprava
Sušené houby předem namočíme, aby změkly. Uvaříme rýži. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a na oleji osmažíme dorůžova. Namočené houby "vyždímáme" a přidáme k cibulce a podusíme (pokud se rozhodneme pro čerstvé houby, tak je omyté nakrájíme na kousky a též podusíme). Přidáme uvařenou rýži a zamícháme. Ochutíme solí, pepřem a podle chuti sojovou omáčkou.

Tip
Podáváme posypané nastrouhaným sýrem.