Kuchařka

Internetová kuchařka

Domácí perníky

Ingredience
650 g hladká mouka, 250 g cukr moučka, 100 g tekutý med, 50 g máslo, 4 ks vejce, 10 g jedlá soda, perníkové koření

Příprava
Prosátou mouku a moučkový cukr smícháme s ostatními ingrediencemi a vypracujeme hladké těsto. Necháme v chladu odležet. Poté jej rozválíme a vykrajujeme libovolné tvary. Pečeme ve vyhřáté troubě dorůžova. Upečené perníky můžeme ihned po vyndání z trouby potřít rozšlehaným vejcem s kakaem, aby získaly zlatavě hnědou barvu. Necháme na plechu vychladnout a teprve pak je sundáváme a ukládáme. Zdobíme bílkovou polevou.