Kuchařka

Internetová kuchařka

Čokoládové kaštany

Ingredience
500 g uvařených prolisovaných jedlých kaštanů (kaštanové pyré), 100 g práškového cukru, 1½ dl rumu (nebo rumové příchuti), vanilkový cukr, čokoládová poleva

Příprava
Uvařené a prolisované kaštany postupně smícháme s práškovým cukrem, rumem a vanilkovým cukrem do tvárné hmoty. Z ní tvarujeme malé "kaštany", které namáčíme v čokoládové polevě nebo obalujeme strouhanou čokoládou. Když poleva oschne, vkládáme "kaštany" do papírových košíčků.