Kuchařka

Internetová kuchařka

Cikánské ražniči

Ingredience
½ kg mladého hovězího zadního z kýty, 3 velké cibule, 150 g slaniny, sůl, pepř, olej, hořčice, lžička pálivé papriky

Příprava
Hovězí maso nakrájíme přes vlákna na malé řízky, slaninu na plátky a cibuli na kolečka. Na kovové jehlice napichujeme osolené a opepřené maso, střídavě prokládejte cibulí a slaninou. Vše potřete olejem s rozmíchanou paprikou a opékejte za občasného otáčení asi 8 minut. Podávejte potřené hořčicí, s chlebem a zeleninovým salátem.