Kuchařka

Internetová kuchařka

Cibulky

Ingredience
2½ kg malých cibulek i[Nálev]: 2 litry vody, 500 ml 8% octa, 150 g cukru, 1 balíček Deka (100 g), 7 tabletek umělého sladidla i[Lázeň]: 4 litry vody, 40 g kyseliny citronové

Příprava
Drobné cibulky oloupeme a předvaříme 3 minuty ve vroucí vodě s přídavkem kyseliny citronové. Potom cibulky scedíme a zchladíme studenou vodou. Nasypeme je do skleniček, zalijeme teplým nálevem, uzavřeme a sterilujeme 20 minut při 85°C.