Kuchařka

Internetová kuchařka

Celerová krémová polévka

Ingredience
300 g celeru, 250 g brambor, šálek mléka, 1 dl smetany, 1 l vody, petrželka, sůl

Příprava
Oloupaný celer nakrájíme na kousky, vložíme do vařící osolené vody a vaříme. Po chvilce přidáme na kousky nakrájené oloupané brambory a uvaříme je doměkka. Horký celer a brambory prolisujeme, rozšleháme s vařícím mlékem, přidáme vývar z celeru a brambor a přivedeme k varu. Polévku zjemníme smetanou a přihřejeme, před podáním posypeme jemně nakrájenou petrželkou.