Kuchařka

Internetová kuchařka

Celer

Ingredience
3½-4 kg celeru i[Nálev]: 2 litry vody, 500 ml 8% octa, 100 g cukru, 1 balíček Deka (100 g), 7 tabletek umělého sladidla

Příprava
Celer oloupeme, nařežeme na hranolky nebo kostičky a dáme do připraveného nálevu předvařit na 5 minut. Potom slijeme a horký celer plníme do sklenic. Ihned zaléváme stejným roztokem. Do každé sklenice můžeme přidat lžičku oleje. Sterilujeme 20 minut při 85°C.

Poznámky
Vybíráme bulvy s tvrdým a bílým vnitřkem.