Kuchařka

Internetová kuchařka

Broskvová dřeň

Ingredience
1 kg broskví, 200 g cukru

Příprava
Broskve spaříme ponořením do vroucí vody na 1 minutu. Pak je rychle ochladíme studenou vodou, oloupeme, rozpůlíme a vypeckujeme. Po menších dávkách je rozmixujeme i s cukrem. Hotovou dřeň plníme do plastových kelímků, uzavřeme víčkem a dáme zmrazit. Kelímky neplníme až po okraj, protože dřeň při mrazení zvětší svůj objem.