Kuchařka

Internetová kuchařka

Brambory zapečené s uzeným kuřetem

Ingredience
750 g brambor, ⅓ uzeného kuřete, 150 g nakládané zeleniny (okurek, kapií, cibulek a feferonek), kousek pórku, 3 lžíce polohrubé mouky, 2 dl smetany, 1 vejce, oregano, sůl

Příprava
Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a naskládáme do zapékací mísy. Kuře vložíme do hrnce, zalijeme 5 dl horké vody a asi 10 minut povaříme. Pak kuře vyjmeme, vývar nalijeme na brambory, vložíme je do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme asi 15 minut. Mezitím uvařené kuře vykostíme, maso nakrájíme a smícháme ho s nakrájenou nakládanou zeleninou a pórkem. Brambory vyjmeme z trouby, přidáme k nim maso se zeleninou, promícháme a dáme znovu péci asi na 10 minut. Na závěr vše zalijeme smetanou, ve které jsme rozkvedlali vejce a mouku, osolíme, poprášíme oreganem a ještě asi 20 minut pečeme dozlatova.