Kuchařka

Internetová kuchařka

Bramborová polévka s jogurtem

Ingredience
300 g brambor, 1,1 litru vody, 0,25 litru bílého jogurtu, 50 g másla, 50 g hrubé mouky, 1 malá cibule, 1 lžička sladké mleté papriky, sůl

Příprava
Oloupanou, drobně rozkrájenou cibuli osmahneme na másle, přimícháme papriku (nádobu před tím sejmeme z ohně, abychom pepriku nespálili), přidáme oškrábané a na kostky rozkrájené brambory, promícháme je se základem a podusíme. Pak je podlijeme vodou, osolíme a uvaříme doměkka. Polévku zahustíme jogurtem rozkvedlaným s moukou a ještě krátce povaříme.