Kuchařka

Internetová kuchařka

Bramborová polévka s cibulí a paprikou

Ingredience
400 g brambor, 1 litr vody, 0,5 litru kysané smetany, 200 g cibule, 100 g sádla, 40 g polohrubé mouky, sladká paprika, sůl

Příprava
Dobře rozkrájenou cibuli osmažíme na sádle, zaprášíme paprikou, přidáme oloupané a na menší kostky nakrájené brambory a v cibulovém základu je osmažíme dozlatova. Pak je zalijeme osolenou vroucí vodou a vaříme doměkka. Nakonec polévku zahustíme moukou zakvedlanou do smetany a krátce povaříme.