Kuchařka

Internetová kuchařka

Bramborová polévka nakyselo

Ingredience
500 g brambor, 1½ litru vody, 0,25 litru kysané smetany, 1 vejce (uvařené natvrdo), kmín, sůl, hladká mouka

Příprava
Oškrábané brambory rozkrájíme na kousky, přidáme k nim špetku kmínu, zalijeme je vroucí osolenou vodou a uvaříme do polověkka. Pak k nim přilijeme smetanu se zakvedlanou moukou, polévku dovaříme a vmícháme do ní drobně rozkrájené vejce.