Kuchařka

Internetová kuchařka

Angreštový kompot z tuhých plodů I.

Ingredience
2,3 kg angreštu, 1 litr vody, 500 g cukru

Příprava
Angrešt opereme ve vodě, zbavíme stopek a okvětí a jemně ho napícháme. Takto připravené plody narovnáme do sklenic. Zalijeme vlažným cukerným roztokem a necháme do druhého dne proslazovat. Druhý den sklenice uzavřeme a strerilujeme 20 minut při 85°C.