Kuchařka

Internetová kuchařka

Anglická zelná polévka s knedlíčky

Ingredience
500 g hlávkového zelí, 50 g másla, 1 a ½ l vývaru, 2 kuličky pepře, 3 kuličky nového koření, sůl, popřípadě 2 lžíce smetany i[Knedlíčky] 150 g mletého masa, 1 lžíce strouhanky, 1 lžička nakrájené cibulky, 2 lžíce smetany, sůl a pepř

Příprava
Zelí nakrájíme na nudličky, podusíme na másle, zalijeme vývarem, přidáme koření, sůl a vaříme téměř doměkka. Nakonec zavaříme knedlíčky, které jsme vytvořili z masa, strouhanky, cibulky, smetany, pepře a soli. Vaříme asi šest minut. Hotovou polévku dochutíme. Můžeme přidat ještě dvě lžíce smetany.