Kuchařka

Internetová kuchařka

Ananasová káva

Ingredience
50 g zrnkové kávy, 300 ml vody, 50 ml čerstvé ananasové šťávy, 80 g ananasové dužiny, 4 žloutky, 120 ml smetany do tuha ušlehané, 20 g cukru

Příprava
Termosku vypláchneme vařící vodou. Dáme do ní mletou kávu, přelijeme vařící vodou a termosku zavřeme na 10 minut. Pak kávu scedíme. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, zvolna přidáme kávu, přitom dobře mícháme metlou na sníh. Pak necháme vychladnout. Smícháme s ananasovou šťávou, naplníme do sklenic, ozdobíme šlehačkou a dáme do chladna. Před podáním ozdobíme kostičkami ananasu.