Kuchařka

Internetová kuchařka

Recepty

Alžírská káva
4 lžičky mleté kávy, 750 ml vody, 40 g šlehačky, 40 ml vaječného koňaku

Ananasová káva
50 g zrnkové kávy, 300 ml vody, 50 ml čerstvé ananasové šťávy, 80 g ananasové dužiny, 4 žloutky, 120 ml smetany do tuha ušlehané, 20 g cukru

Belgická káva
1 bílek, ⅛ l smetany, ¼ lžičky vanilinového cukru, 100 ccm horké kávy

Bílá káva
½ l vody, 1 lžička cikorky, trochu zrnkové kávy, cukr, mléko

Black Jack
2 cl brandy, 2 cl třešňovice, 1 šálek studené kávy

Café Caen
3 cl Calvados, 2 cl Grand Marnier, 1 šálek horké kávy, šlehačka

Café Royal
2 kostky cukru, 2 cl brandy, 1 šálek silné kávy, 1 lžíce šlehané smetany

Císařská káva
15 g kávy, 15 g cukru, 50 ml whisky, 30 ml smetany ke šlehání

Farizejská káva
8 lžiček mleté kávy, 1 dl rumu, 4 vrchovaté lžičky cukru, ⅛ litru šlehačky, 4 kávová zrnka podle chuti

Fernet káva
4 porce silné cezené kávy, 80 ml Fernetu, 80 ml vaječného likéru, vanilková zmrzlina, hořká čokoláda, drcený led, smetana ke šlehání

Holandská káva I.
½ šálku horké silné kávy, ½ šálku vaječného likéru, 1 lžíce šlehačky, kakao

Holandská káva II.
4 porce silné mleté kávy, 750 ml vody, 40 g jemného krystalového cukru, 80 ml ginu, 4 lžíce šlehačky

Irská káva
1 lžička instatní kávy, 2 dl vody, 2 lžičky jemného krystalu, 2-3 lžíce whisky, 3-4 lžíce ušlehané smetany

Kaiser-Melange
1 šálek silné kávy, 1 šálek horkého mléka, 1 žloutek, 1 lžička cukru, 2 střiky brandy, 2 lžíce šlehané smetany

Káva "Bonanza"
½ l studené kávy, 100 g sladké smetany, 4 cl brandy, 4 cl mokka likéru, 1 cl maraskina, 4 žloutky, 1 lžička mleté kávy

Káva Amaretto
Amaretto, horká černá káva, šlehačka

Káva Amaretto - ledová
2 cl Amaretta, 1 koule vanilkové zmrzliny, silná černá káva, smetana, strouhaný kokos

Káva Capriccio
¾ šálku horké kávy, 2 cl Cointreau, ½ lžičky vanilinového cukru, 1 lžíce šlehačky

Káva Flamendr
šálek horké kávy, trochu citrónové šťávy, špetka pepře

Káva Jamaika
⅛ l sladké smetany, ½ l silné kávy, 3 hřebíčky, cukr dle obliby, hnědý rum, 6 kousků skořice

Káva Martinique
kůra ze dvou chemicky neošetřených pomerančů, 1 kus citrónové kůry, 8 kostek cukru, 4 hřebíčky, 4 skořice, 8 cl bílého rumu, 4 šálky silné kávy

Káva Mazagran
4 kostky ledu, 1 šálek silné černé kávy, 1 lžička cukrového sirupu, 2 cl brandy, 1 cl maraskina nebo curacaa, 1 střik angostury, trochu mletého hřebíčku

Káva s vaječným likérem
40 ml vaječného likéru, 200 ml čerstvě spařené kávy, 2 lžíce šlehané smetany, 1 lžička drceného krokantu

Kořeněná káva
⅛ l silné kávy, 1 kostka cukru, 2 cl rumu, špetka mletého hřebíčku, špetka mleté skořice, špetka mletého zázvoru, ¼ lžičky strouhané pomerančové kůry, šlehačka ochucená vanilinovým cukrem

Kubánská káva
3 cl hnědého rumu kubánského, 1 cl Creme de Cacao, 1 šálek horké kávy