Kuchařka

Internetová kuchařka

Recepty

Teplá šunka na grilu Teplá šunka na grilu
1½ kg syrové uzené šunky nebo pečeně, svazek petrželky, svazek tymiánu, 1 bobkový list, 2 lžíce celého pepře, 1 stroužek česneku, hřebíček, 2 lžíce medu, 1 lžička masoxu

Uzená pečeně s chřestem a vaječným sosem Uzená pečeně s chřestem a vaječným sosem
1½ kg chřestu, 100 g másla, ½ lžičky soli a cukru, 1 zelenina do polévky, 750 g uzené pečínky bez kosti, bílý pepř i[Na omáčku]: 2 vařená vejce, malá cibule, 1 lžička kaparů, 1 sladkokyselá okurka, 4 lžíce sekané petrželky, 2 lžíce krájené pažitky, 1 lžička ostré hořčice, ¼ lžičky worcesterové omáčky, trochu citronové šťávy

Uzená pečínka v těstíčku Uzená pečínka v těstíčku
800 g uzené pečínky (bez kosti), ½ lžičky mletého pepře, 1 jalovec, špetka cukru, 1 žloutek, 2 lžíce mléka, 300 g lístkového těsta i[Na omáčku]: 3 lžíce rajského protlaku, ¼ litru smetany, sůl, pepř