Kuchařka

Internetová kuchařka

Recepty

Králičí ragú
králičí hřbet a běhy, 40 g slaniny, 200 g čerstvých hub, hořčice, 40 g másla, 1 dl bílého vína, ½ bílého jogurtu, 40 g polohrubé mouky, 20 g oleje, sůl, mletý pepř

Králík moderní hospodyně
1 králík, 100 g slaniny, 4 stroužky česneku, 2 větší cibule, sůl, ½ lžičky pepře, větší špetka ostré papriky nebo chilli koření, 1 lžíce octa, olej, 1 lžíce citronové šťávy, 1 lžíce sojové omáčky, olej

Králík na smetaně
králičí zadek (hřbet a kýty), 80 g slaniny, 3 lžíce másla, 1 cibule, 300 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petrže l), několik kuliček pepře a nového koření, bobkový list, 1 lžíce hladké mouky, 3 dl smetany, sůl, 2 lžíce citrónové šťávy

Králík na víně I. Králík na víně I.
kýty a hřbet králíka, 50 g slaniny, 5 stroužků česneku, ½ lžičky kari koření, 1 cibule, 1 dl bílého vína, 1 lžíce hladké mouky, sůl, tuk

Králík na víně II.
1 mladý králík, 4 lžíce másla, 3 lžíce oleje, 1 větší cibule, 2 dl vývaru z masoxu, 3 dl červeného vína, 1 lžíce kečupu, 1 lžíce polohrubé mouky, 1 lžička majoránky, sůl

Králík s vepřovými játry
1 králík, 80 g špeku, sůl, pepř, 50 g sádla, 2 cibule, 200 g vepřových jater, 16 stroužků česneku, 1 citron, 2 polévkové lžíce nasekané petrželky, 2 lžíce hladké mouky

Labužnický králík
1 králík, 100 g slaniny, 5 stroužků česneku, 1 velká nebo 2 menší cibule, 1 zelená a 1 červená paprika i[Nálev]: 2 dl vody, 1 a ½ dl oleje, 2 rovné lžičky soli, ½ lžičky pepře, 1 lžička papriky, 2 lžíce kečupu, 2 lžíce hořčice

Pečený králík s kůrčičkou
2 králičí stehna, 50 g slaniny, 1 cibule, 3 stroužky česneku, sůl, pepř, bobkový list, 1 vejce, 1 lžička hladké mouky, 1 lžíce másla