Kuchařka

Internetová kuchařka

Recepty

Kuřecí roláda ll.
1 kuře, 60 g másla nebo rostlinného tuku, sůl i[Nádivka]: 2 rohlíky, 2 vejce, 1-2 dl mléka, 250 g uzeného kuřecího nebo krůtího masa, muškátový oříšek, sůl

Kuřecí řízečky s tymiánem
5 polévkových lžic olivového oleje, 450 g stehenních kuřecích řízečků, 5 stroužků česneku, hrst najemno nakrájeného čerstvého tymiánu, sůl, pepř

Kuřecí řízečky v sýrovém těstíčku
4x150 g kuřecích prsou, 150 g 45% eidamu, 2 vejce, sůl, sojová omáčka, vegeta

Kuřecí řízky s mangem
4 kuřecí řízky, rostlinný olej, sůl, kari koření, sladká paprika, 2 manga, 100 g Eidamu, směs bylinek

Kuřecí stehna pečená na zelí
6 ks kuřecí stehno, 2 kg červené sterilované zelí, 3 ks velká cibule, 3 stroužky česnek, černé pivo na podlévání, sůl, pepř, kmín, sladká mletá paprika

Kuřecí stehýnka v kokosovém těstíčku Kuřecí stehýnka v kokosovém těstíčku
4 kuřecí stehýnka (po 200 g), 1 lžička soli, ½ lžičky bílého pepře, 1 lžíce sladké papriky, 6 lžic kokosových lupínků, 1 vejce, 4 lžíce másla

Kuřecí špíz
600 g kuřecích prsíček, 12 tenkých plátků slaniny, 2 stroužky česneku, špejle neo jehly a špízy, 6 lžic rostlinného oleje, 3 lžíce citronové šťávy, 1 lžička kari, 1 červená paprika, 1 zelená paprika, 3 červené ciule, sůl, pepř, rostlinný olej na smažení

Kuřecí špíz s meruňkami a mandlemi
600 g kuřecích prsíček, 600 g čerstvých meruněk, 12 plátků anglické slaniny, 2 lžíce oloupaných nasekaných mandlí, sůl, bílý pepř, citronová šťáva, 2 lžíce olivového oleje

Kuřecí špízy trochu jinak
3 vykostěná kuřecí stehna, 300 g drůbežích jater, 300 g slaniny, 6 malých cibulí i[Marináda]: grilovací koření, utřený česnek, chilli koření, trocha vegety, 1 dcl bílého vína

Kuřecí tortilly
2 vykostěná kuřecí stehna, 4 červené papriky, 2 cibule, 3 stroužky česneku, 1 chilli paprička, hrst nasekaného čerstvého koriandru, nastrouhaná kůra z limetky, šťáva z 1 limetky, 4 tortilly, ½ kelímku zakysané smetany, olivový olej, rajčatová salsa, sůl, pepř

Nadívané kuře po lesnicku
50 g cibule na kostičky, 3 lžíce másla, 50 g dlouhozrnné rýže, ⅛ litru masového vývaru, 2 lžíce oleje, 200 g kuřecích jater, 100 g krájených žampionů, 4 lžíce smetany, sůl, pepř, 1 kuře (1 kg), 50 g slaniny, ¼ litru bílého vína, 2 lžičky solamylu

Pečená kuřecí prsa s pohankou a červenou řepou
4 ks kuřecí prsní řízek, černý pepř, kůra z pomeranče, kůra z citronu, čerstvý rozmarýn, extra panenský olivový olej, mořská sůl, rostlinný olej, 400 g loupaná pohanka, 1 ks červená cibule, 200 g vařená červená řepa, 2 lžíce červený vinný ocet, čerstvá rukola, 50 g vlašské ořechy

Pečené kuře s holandskou omáčkou
1 celé kuře, máslo, 1/2 l bílého kvalitního vína (suché), 3 dcl smetana 33%, svazek čerstvé pažitky, pepř, sůl

Pečené kuře s jablky
1 větší kuře, 80 g másla, 4 jablka, 2 lžíce rybízového džemu, 4 vlašské ořechy (jádra), sůl, koření na pečené kuře

Pečené kuře s pažitkovou nádivkou
1 menší kuře, 200 g lučiny, 5 baby karotek, 1 malá cuketa, 100 g zeleného hrášku, 100 g strouhanky, hrst posekané pažitky, máslo, sůl, pepř

Perkelt z kuřete
1 středně velké kuře, 3 lžíce sádla, 2 cibule, lžička mleté papriky, sůl, 3 rajčata, 2 papriky (můžeme nahradit 5-6 lžícemi leča z konzervy)

Pikantní kuře se zeleninou a žampióny
1 kuře, 200 g očištěných žampiónů, 1 cibule, 2 rajčata, 2 papriky, 100 g oleje, 3 lžíce kečupu, 1 lžička kari, 1 lžíce sójové omáčky, sůl

Pikantní kuřecí nudličky s kari rýží
250 g kuřecího masa (nejlépe prsní řízek), 10 dkg anglické slaniny, menší cibule, oregano, mletá chilli paprika, sůl, pepř, rýže, lžíce kari koření, olej

Smažená kuřecí prsíčka Smažená kuřecí prsíčka
400 g kuřecích prsíček, 2 vejce, ½ lžičky soli, 100 g hladké mouky, ¼ lžičky černého pepře, ½ lžičky česnekového prášku, 60 g kukuřičných lupínků, olej nebo ztužený rostlinný tuk na pečení

Sváteční kuře
1 kuře, 80 g másla nebo rostlinného tuku, 4 jablka, lžíce brusinkového kompotu, 1 lžíce rajčatového kečupu, 1 dl bílého přírodního vína, mletý pepř, sůl

Toskánské kuře
4 porce kuřete, 2 stroužky česneku, 1 velká cibule, 4 papriky, 150 g zelených oliv, 4 lžíce olivového oleje, 3 dcl kuřecího vývaru, rajčatový protlak, hrst nasekané čerstvé majoránky