Kuchařka

Internetová kuchařka

Recepty

Angreštový kompot z tuhých plodů I.
2,3 kg angreštu, 1 litr vody, 500 g cukru

Angreštový kompot z tuhých plodů II.
2,3 kg angreštu, 1 litr vody, 500 g cukru

Angreštový kompot ze zralejších plodů
2,2 kg angreštu, 1 litr vody, 400 g cukru

Borůvkový kompot I.
2½ kg borůvek, 1 litr vody, 300 g cukru

Borůvkový kompot II.
2½ kg borůvek, 1 litr vody, 300 g cukru

Borůvkový kompot III.
1 kg borůvek, 300 g cukru, voda dle potřeby

Broskvový kompot loupaný
3½ kg broskví, 1 litr vody, 500 g cukru i[Lázeň]: 5 litrů vody, 50 g kyseliny citronové

Broskvový kompot z měkkých broskví
3,3 kg broskví, 1 litr vody, 400 g cukru

Brusinkový kompot I.
1 kg brusinek, 400 g cukru

Brusinkový kompot II.
1 kg brusinek, 350 ml vody, 450 g cukru, kousek celé skořice, kůra z půlky citronu

Dýňový kompot
1 kg dýně, 500 ml vinného octa, 500 ml vody, 600 g cukru, 1 citron, 1 pomeranč

Hroznový kompot
2½-2,8 kg hroznů, 1 litr vody, 200-300 g cukru

Hruškový kompot
3,5 kg hrušek, 1 litr vody, 300 g cukru, špetka kyseliny citronové i[Lázeň]: 5 litrů vody, 50 g kyseliny citronové

Jablkový kompot
3,8-4 kg jablek, 1 litr vody, 200-300 g cukru i[Lázeň]: 5 litrů vody, 50 g kyseliny citronové

Jahodový kompot I.
1 kg jahod, 150-200 g cukru

Jahodový kompot II.
1 kg jahod, 300 g cukru

Jeřabinkový kompot
3 kg jeřabin, 1 litr vody, 600 g cukru

Kdoulový kompot
4 kg kdoulí, 1 litr vody, 500 g cukru, 2-3 g kyseliny citronové i[Lázeň]: 6 litrů vody, 60 g kyseliny citronové

Kompot hruškový míchaný
1,8 kg hrušek, 1-1,3 kg švestek, jeřabin nebo ostružin, 1 litr vody, 200-300 g cukru

Malinový kompot
2,3 kg malin, 1 litr vody, 400 g cukru i[Lázeň]: 3 litry vody, 60 g soli

Meruňkový kompot
3-3,2 kg meruněk, 1 litr vody, 500-600 g cukru i[Lázeň]: 4 litry vody, 40 g kyseliny citronové

Mirabelkový kompot
2,7-2,9 kg mirabelek, 1 litr vody, 400-500 g cukru

Ostružinový kompot
2,4 kg ostružin, 1 litr vody, 500 g cukru

Reveňový kompot
1 kg reveně, 500 g cukru, kůra z 1 citronu nebo pomeranče